II ENCUENTRO NACIONAL DE MULARES Y ASNALES
Este encuentro nacional, con presencia internacional, se llevará a cabo los días 14, 15 y 16 de octubre del 2023 en San Lorenzo, Salta Argentina. La sede será el Complejo Municipal los Ceibos, calle Bolivia entre 9 de Julio y Juan Carlos Dávalos.
El Encuentro Nacional es una actividad de fomento de la cría y el buen manejo de mulares y asnales. Siendo la mula protagonista del desarrollo de la economía y la civilización en nuestras tierras, se pretende volver a ponerlas en valor generando un espacio de encuentro en Argentina para los profesionales, aficionados e interesados en la cría y uso de este noble animal. En este espacio se pretende compartir experiencias e inquietudes entre los participantes a la vez que divulgar las ventajas de la cría, reproducción y productos asociados a la cría. Temas como genética, la doma y la optimización del trato y manejo del animal tendrán lugar de la mano de grandes expertos a nivel internacional.
Este Encuentro es novedoso en Argentina, aunque tiene mayor raigambre en países como Colombia o Brasil donde el uso del animal está más difundido y aprovechado. Se espera por tanto también la visita de aficionados y profesionales de estos y otros países.
Para Salta y en especial, para los sanlorenceños, es significativo que se haya escogido este sitio para un evento de estas características puesto que la cría de mulares estuvo fuertemente ligada a su historia y cultura. En época colonial la feria de Sumalao, en Salta, fue una de las más importantes del mundo, llegando en 1771 a comercializar unas 60.000 mulas en dicha feria para su uso en la actividad minera y transporte de mercadería entre Lima y la gobernación del Tucumán.
En el Encuentro se podrán disfrutar de actividades abiertas al público en general, contando con ferias gastronómicas, espectáculos y exposiciones; además los participantes inscriptos disfrutarán de clínicas y talleres, podrán participar de actividades lúdicas y destrezas criollas, cerrando con un recorrido a lomo de mula por los paisajes sanlorenceños.
CRONOGRAMA
Agenda día por día
14 de octubre: recepción, charlas, destrezas. Cena de camaradería.
08.30 hs. Recepción y acreditaciones (Complejo Municipal Los Ceibos)
11.30 hs. Apertura de campo
Recepción de autoridades
Banda del Ejército, Infernales de Güemes
Ingreso de delegaciones Himnos
Bendición del campo
Palabras alusivas
Retiro de delegaciones del campo
Academia de baile «La Sanlorenceña»
12.30 hs. Actividad lúdica
13.30 hs. Tiempo de almuerzo (fondas de comidas típicas) con espectáculo folclórico.
Lugar: Campo (Complejo Municipal los Ceibos)
15.00 hs. Charla
Tema: Mulas y Burdeganos. Origen, evolución y usos.
Disertante: Dr. Luis Losinno – Dr. Hernán Ramírez Castex
Lugar: Carpa estructural (Complejo Municipal los Ceibos)
17. 00 hs. Clínica de doma (*)
Tema: Doma racional con mular chúcaro
Disertante: Pablo Saldarriaga
Lugar: Corral mecano bajo el Tinglado (Complejo Municipal los Ceibos)
Solo con inscripción previa
20.00 hs. Charla/ conversatorio
Tema: Casos, anécdotas e historias de mulas
Disertante: Dr. Abel Fleming
Lugar: Salón de la Agrupación Gaucha Juan Carlos Dávalos.
21.00 hs. Cena de camaradería (en Agrupación Gaucha Juan Carlos Dávalos)
15 de octubre: clínicas y destrezas.
9.30 hs. Clínica
Tema: Doma racional con mular.
Disertante: Pablo Saldarriaga
Lugar: Corral mecano bajo el Tinglado (Complejo Municipal los Ceibos)
Solo con inscripción previa
12.00 hs. Destrezas y actividades lúdicas
13.00 hs. Tiempo de almuerzo (fondas de comidas típicas) – remate de mulares
Presenta: Criadores de mulares de varias provincias.
Lugar: Campo (Complejo Municipal los Ceibos)
15.30 hs. Charla
Tema: La naturaleza rústica de los mulares
Disertante: Dr. Pablo Trigo (UNLP)
Lugar: Carpa estructural (Complejo Municipal los Ceibos)
17.00 hs. Clínica
Tema: El trabajo del bocado en los mulares
Disertante: Martin Hardoy
Lugar: Campo del Complejo Municipal los Ceibos
18.30 hs. Charla
Tema: Producción de leche de burra para consumo biomédico humano.
Disertante: Luis Losinno y Hernán Ramírez Castex
Lugar: Carpa estructural (Complejo Municipal los Ceibos)
16 de octubre: Cabalgata. Entrega de premios. (*)
9.00 hs. Concentración Complejo Municipal Los Ceibos
9.30 hs. Salida a la parroquia (bendición)
9.45 hs. Toque de barrante
10.00 hs. Marcha por la plaza
Delegaciones con sus usos.
13.00 hs. Llegada a la Casona Buena Vista
Almuerzo
Guitarreada
Relato Inés Venusta y Pedro Henrique Berranteiro
Entrega de premios
Agradecimientos, reconocimientos y entrega de presentes.
16.30 hs. Regreso
18.00 hs. Desconcentración
(*) Inscripciones a las clínicas y cabalgata:
Para poder acceder a las clínica dictadas por Pablo Saldarriaga, la cena de camaradería del sábado 14 de octubre y la cabalgata del lunes 16 de octubre se requiere inscripciones previas a través del siguiente link:
Cupos limitados.
Para mayor información:
encuentromularesyasnales@gmail.com+54 9 3548 57-0388
Instituciones participantes:
