San Lorenzo celebra la 4° edición del Festival de la Humita en Semana Santa
En el marco de las celebraciones de Semana Santa, San Lorenzo invita a vivir una experiencia auténtica que combina gastronomía, cultura y tradición: el Festival de la Humita, que este año alcanza su cuarta edición consolidándose como una de las propuestas más convocantes del calendario turístico local.
La humita, protagonista indiscutida de la jornada, es mucho más que un plato típico: es una expresión del patrimonio gastronómico andino, elaborada a base de maíz fresco, que refleja saberes ancestrales transmitidos de generación en generación. Su preparación, que varía en cada familia y comunidad, da lugar a una diversidad de sabores que combinan tradición, identidad y creatividad local.
El evento, de acceso libre y gratuito, abrirá sus puertas a partir de las 12:00 hs, convocando a turistas, visitantes y vecinos a disfrutar de una jornada que pone en valor uno de los sabores más representativos del norte argentino. A partir de las 13:00 hs, comenzarán los espectáculos en vivo, que se extenderán hasta las 18:00 hs, generando un ambiente festivo ideal para compartir en familia y con amigos.
Uno de los momentos más esperados será la competencia gastronómica, donde más de 9 participantes provenientes de distintas localidades del municipio pondrán a prueba sus recetas y saberes en la búsqueda de consagrarse con el reconocimiento a la humita más rica. La premiación está prevista para las 14:00 hs, destacando el talento local y promoviendo la identidad culinaria regional.
La propuesta artística acompañará durante toda la jornada con una destacada grilla de conjuntos folklóricos que aportarán ritmo y tradición al festival. En esta edición se presentarán:
- La Sanlorenceña
- Premación
- Los Cardenales
- Amalahaya
- Los Sauzales
- Lobito Corimayo
Este festival no solo celebra la gastronomía, sino que también se posiciona como una experiencia turística integral, donde se articulan cultura, producción local y encuentro comunitario. En línea con un enfoque de desarrollo turístico sostenible, la iniciativa fortalece la economía local, promueve la participación de emprendedores y revaloriza las tradiciones como activos clave del destino.
El Festival de la Humita se presenta así como una oportunidad para vivir San Lorenzo desde sus raíces, en un entorno natural privilegiado y con propuestas que refuerzan el vínculo entre visitantes y comunidad anfitriona. Una invitación abierta a descubrir, saborear y celebrar.
